Follow:
FOOD AND RECIPES

Tomatsuppe

>

Jeg har længe ville prøve at lave tomatsuppe igen, for det er sidst flere år siden. Og efter jeg så en billeder hos Guapizimo (se her) så måtte jeg prøve selv med de ting jeg havde i køleskabet. Og den blev rigtig lækkert, og noget jeg bestemt vil gøre oftere!! 😀 Det er jo sundt, nemt, og kæresten var også vild med den.


CIMG2332

Svitser Rødløg, porre og hvidløg i lidt smør.

CIMG2333

Så revet gulerod og lidt tomat i og simre…

CIMG2335

Det færdige resultat med en klat creme fraiche.

Alt hakkes eller rives først.

Kom først lidt smør i en gryde, tilsæt:
1 porre
1 rødløg
2 hvidløg – og simre i ca 7 min
Tilsæt så:
1 stor tomat
3 gulerødder – og simre i ca 8 min
Tilsæt så de sidste 4 store tomater
4 spiseskefulde tomatpuré
750 ml grønsagsbouillon
500 ml mælk
salt, peber, paprika, karry.
Smag til.
Blænd.
Og server med en klat creme fraiche 🙂

Related:

Previous Post Next Post

No Comments

  • Reply Guapizimo

    >Årh Yummy, jeg vil også snart lave tomatsuppe igen!

    17. marts 2011 at 15:00
  • Reply GlimmerGlam

    >Ja det er så lækkert, blev inspireret af dine flotte billeder 🙂

    17. marts 2011 at 15:08
  • Reply Anne-Sofie

    >Ih hvor ser det lækkert ud! Jeg burde også blive bedre til at lave suppe, det er jo så enkelt 🙂

    18. marts 2011 at 17:21
  • Reply GlimmerGlam

    >Ja det er nemlig og virkelig lækkert.. Og sundt 🙂

    18. marts 2011 at 21:09
  • Leave a Reply